Menu Degustationシェフお任せのディナー

仔猪を中心としたその日のおすすめ料理¥4,000より　（予約不要）

Entree froid（冷たい前菜）
Entree chaud（温かい前菜）
Pasta（パスタ）
Plat（メインディッシュ）

a la carteオードブル

Jamon Serrano ＆ Oliva (Verde＆Nero)¥800

イタリア産オリーブ

Salade du Jour¥1,000〜

本日の気まぐれサラダ

Jambon cru a la Maison¥1,500

天然仔猪モモ肉の自家製生ハム

Fromage de Tete¥1,600

フロマージュ・ド・テット（仔猪肉の煮凝り）

Hors-d'oeuvre varies¥1,800〜

オードブルの盛り合わせ

Trippa al Gratin¥1,500

天然仔猪のトリッパグラタン

Legumes grillees¥1,500〜

季節野菜のグリル

Fromage¥1,500

フロマージュの盛り合わせ

Platsメインディッシュ

Viande de jour¥2,000

本日の肉料理

Marcassin Grille¥2,000

骨付き天然仔猪ロースのグリル

Plats de Marcassin¥2,700〜

天然仔猪のロースト・ラグーの盛り合わせ

Tete de Marcassin¥2,500

天然仔猪の頭の煮込み

Pastaパスタ

Pasta del Giorno¥1,500〜

本日のパスタ

Dessertsデザート

Tarte aux amandes¥600

アーモンド・胡桃・松の身が入ったタルト

Gateau chocolat¥600

ガトーショコラクラシック

Sorbet au chocolat¥600

チョコレートシャーベット