本格料理が楽しめる【Chef'sパーティ】

着席ビュッフェパーティ(15〜30名様)お一人様¥6,000〜(ワイン代込み)
本格料理+ワイン1/2本

シェフがコンセプト・料理内容・ボリューム・予算に合わせてアレンジしてご用意致します。

※ワイン参考価格
カジュアルワイン→¥6,000-
おすすめワイン→¥8,000-
おすすめワイン+グランヴァン→¥10,000-

ビュッフェ料理一例
自家製ホカッチャ
自家製オリーブ入りグリッシーニ
ピンチョス各種
スペイン産ハモンセラーノ
イタリア産最高級グリーン・ブラックオリーブ
パルメザンチーズとルッコラセルバチコ,ブラックペッパー風味
ポークリエット / お任せサラダ / 鮮魚のカルパッチョ / 野菜のテリーヌ / 牛肉のタタキ
季節野菜のグリル / 真タコのオリーブ煮 / トリッパグラタン / エスカルゴのブルゴーニュ風
パスタ・リゾット各種(お好みで・・)
丸ごと鮮魚のロースト・ドライトマトとアンチョビのソース
アナゴと季節野菜のフリット
仔羊モモ肉の丸ごとロースト・クスクス添えor天然仔猪のロティ&ラグー